Baixa em calorias, rica em nutrientes e fibras: a cenoura é o segundo vegetal mais popular, depois da batata, e há muito que se tornou um alimento básico nas cozinhas de todo o mundo.
Tendo sua origem como uma planta selvagem na Ásia Central, a Daucus carota chegou à Europa por antigas rotas comerciais. Séculos mais tarde, foi introduzida no Novo Mundo, onde se tornou uma importante cultura alimentar e medicinal tanto para os nativos americanos como para os colonos europeus. Hoje, os EUA estão entre os três maiores produtores de cenouras do mundo, juntamente com a Rússia e a China.
Existem centenas de variedades de cenoura, cada uma com características próprias em termos de cor, tamanho e sabor. O que todos elas têm em comum é que requerem um preparo de solo muito específico. Como a cenoura é uma cultura de raízes e se desenvolve no subsolo, é essencial garantir adequada estrutura física, livre de obstáculos como pedras ou compactação, que podem impedir o desenvolvimento ou causar deformidades como bifurcação.
Além disso, a cenoura é considerada uma das culturas mais delicadas quando se trata de irrigação por aspersão.
IRRIGAÇÃO. A irrigação mecanizada é uma ótima opção para esta cultura, pois as cenouras precisam de boa umidade durante todo o período de cultivo. Mas especialmente durante o período de germinação, a escolha de sistema de aspersores que garanta o tamanho correto das gotas é de vital importância.
Se as gotas forem muito grandes o impacto pode causar uma infinidade de problemas – desde descobrimento das sementes (resultando má germinação e desuniformidade de estande), compactação de solo (que impede o aprofundamento radicular), até erosão dos canteiros, expondo as sementes ao ambiente, com risco de predação por pássaros e outros animais. O mesmo cuidado deve ser tomado durante o ciclo intermediário (após a emergência, mas antes de atingirem cobertura vegetal consistente). Nesta fase, gotas mais pesadas ainda podem danificar as plântulas – ou causar erosão e expor as suas raízes, impedindo-as de retirar água e nutrientes do solo. Para evitar isso, priorizar aplicação com gotas mais finas pode parecer a solução óbvia. No entanto, se as gotas forem demasiado pequenas, correm o risco de se perderem através da deriva por vento e evaporação, antes de terem a oportunidade de se infiltrarem no solo. O objetivo da irrigação é, portanto, reduzir o impacto cinético sem comprometer a eficiência de aplicação.
Para começar, isto significa evitar aspersores com defletores de ranhuras muito finas e optar pelo padrão de distribuição mais amplo – e mais suave. Alguns agricultores também utilizam métodos estruturais para reduzir a precipitação instantânea, como sistemas de boomback ou pendurais alternados, passando pelos tirantes. Ambas as opções permitem uma infiltração mais gradual da água no solo.
Outra opção é trabalhar com pressão operacional ligeiramente mais alta (por exemplo, 15 PSI), pois isso diminui o tamanho das gotas. Mas é aqui que as coisas podem ficar complicadas. No vídeo abaixo, vemos um exemplo clássico do que acontece quando uma configuração incorreta é selecionada no sistema de aspersão. Claramente, a intenção aqui era irrigar com gotas mais finas para proteger o solo e a cultura; o resultado, no entanto, é uma eficiência de aplicação muito baixa, conforme se pode observar a fina névoa durante aplicação:
Em essência, uma grande parte da água emitida será perdida antes mesmo de chegar ao solo.
Então, o que fazer? Para evitar este problema é importante escolher um tipo de aspersor que possa manter constância nas rotações do defletor (RPM), mesmo que a pressão tenha aumentado. Com a maioria dos aspersores rotativos convencionais, aumentar a pressão de funcionamento do sistema irá inevitavelmente aumentar o RPM do aspersor – levando a produção de gotas ultrafinas e, gerando assim muita deriva, conforme mostrado no vídeo.
O Komet Precision Twister (KPT), por outro lado, apresenta um sistema de freio interno patenteado baseado em uma compensação hidromecânica. Isso permite que o KPT mantenha uma velocidade de rotação consistente apesar dos aumentos na pressão – e, portanto, um melhor controle do tamanho das gotas emitidas. Combinado com reguladores de pressão como o KPR-X 15PSI, o Komet Precision Twister é capaz de irrigar até mesmo as culturas mais delicadas projetando uma aplicação com baixa formação de névoa e alta eficiência de aplicação.
Você sabia? O dia 4 de abril é International Carrot Day.
